2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧
もりもりです。 なぜ、おめでたいときに赤飯を食べるのかしら? 昔から、赤い色には邪気を払う力があるとされていたからよ。 好みにもよるが、赤飯のもちっとした感触はおいしいですよね。 ・赤飯がおめでたい席には欠かせないのは?・赤米(あかごめ)とは…
もりもりです。 リンゴを切ると切り口が茶色くなるんだけど。なぜなの? それは、酸化が原因なんですね。変色させない方法をお教えしますね。 果物は切ると傷(いた)みやすいが、とくにリンゴは傷みが早い! ・リンゴを切ると切り口が茶色くなるのは?・塩…
もりもりです。 今日は、畑のお肉とまでいわれる、大豆について調べてみました。 大豆って畑のお肉っていわれるけどそんなにすごいの? 大豆はすごいんじゃ~語源は、「大いなる豆なんじゃ~。」 体力をつけるには、栄養豊富な大豆が一番なんですね。 とくに…